文化新闻

意大利面也许到达不了博大精深的境界

色彩繽紛的蔬菜、各式肉類與新鮮的海產等豐富食材做成的醬料才是一盤意大利麵營養均衡的精華所在。除了番茄底的醬料,濃厚的青醬、乾貨十足的肉醬和乾淨利落的白葡萄酒蒜汁、辣椒油與橄欖油混合再加炸蒜片的辣油汁,意大利各個地區都有自己具特色的意麵料理。

2019-07-15

这两首作品均由大型编制的香港中乐团和雅诺斯卡乐团联手演绎

香港中樂團今晚八時在香港文化中心舉行「當雅諾斯卡遇上香港中樂團」音樂會,與二○一三年於維也納成立的「雅諾斯卡樂團」(Janoska Ensemble)同台演出,曲目由保羅.麥卡尼的《昨日》到《春江花月夜》,為觀眾帶來一場跨文化、跨地域的多元音樂會。

2019-07-13

是柏林很多年来最热

一不小心,柏林的人們在六月初便經歷了幾天「酷暑」。

2019-07-13

西周青铜「甬钟」的纹饰

像附圖,居中的直寬條上有銘文記事,左右兩邊分別突出三排「乳丁」,是鐘有別於其他打擊樂器的最大特色;「乳丁」上下間隔和近口下部均有精緻古拙的紋飾(有些為鳥紋)。這種是雙音鐘,分正鼓音與側鼓音;擊之如聽暮鼓晨鐘,使人發古思之幽情。

2019-07-12

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